Vorspeise
Aufstriche Guacamole, Tomatensalsa, Frischkäsecreme, Hummus, Brot - 1, 7, 10, 11	4 940 Ft
Tapas-Teller Entenleberpastete, luftgetrockneter Schinken, Sauerkirsch-Chutney, Comté-Käse, Butter - 1, 7, 10	5 480 Ft
Gegrillter Oktopus Mangosalsa, Edamame, Koriander, Chili-Limetten-Dressing - 4, 6, 10, 11, 14	6 750Ft
Salat
Caesar salat Römersalat, Endivie, Cashewkerne, Parmesan, Knoblauch-Croûtons - 1, 3, 4, 7, 8, 10/ + HÜHNERBRUST / + GARNELEN / + / RäUCHERLACHS 2 800 Ft	4 940 Ft
Burrata Tomate, Rucola, Basilikum, Pinienkerne - 7, 8, 10	5 600Ft
Suppe
Grüne-Erbsen-Cremesuppe geräuchertes Wachtelei, Gorgonzola-Mousse - 3, 7, 9	3 990 Ft
Rinderbäckchen-Gulasch BROT - 1,9	4 660 Ft
HAUPTGERICHT
Tagliatelle Lauch-Spargel-Sauce, Babyspinat, Saubohnen, Parmesan - 1, 3, 6, 7, 9 / + HÜHNERBRUST / + GARNELEN 2 800 Ft	5 900 Ft
PAPRIKAHUHN Butternockerln, Sauerrahmschaum – 1, 3, 7	8 940 Ft
Angus Burger POMMES FRITTES - 1, 3 ,7, 10	8 940 Ft
Entenbrust Süßkartoffelpüree, karamellisierter Kohl, Haselnusssauce - 5, 6, 9, 11	9 430 Ft
LACHSFILET Bulgur mit Zitrusfrüchten, Zucchinisalat, Butternusskürbis-Velouté - 1, 4, 7, 9	9 560 Ft
Kalbs-Wiener Schnitzel Kartoffelsalat - 1, 3, 10	10 640 Ft
Rib-Eye Steak Kartoffeln mit Käse und Speck, Broccolini, Shiitake-Pilze - 7, 10, 11	13 920 Ft
Dessert
Käsekuchen Blaubeere, Haselnuss - 1, 3, 7, 8	3 990 Ft
Schokoladensoufflé Zitruscreme, Himbeere - 1, 3, 7, 8	3 990 Ft

Allergens: GLUTEN-1, KREBS-2, EIER-3, FISCH-4, ERDNÜSSE-5, SOJABOHNE-6, LAKTOSE-7, NÜSSE-8, SELLERIE-9, SENF-10, SESAMKORN-11, SCHWEFELDIOXID-12, LUPINE-13, WEICHTIER-14

Küchenzeiten: 11:30 – 21:30
Bitte informieren Sie uns über eventuelle Lebensmittelallergien.
Auf die Rechnung wird eine Servicegebühr von 15 % aufgeschlagen.
Unsere Preise enthalten die Mehrwertsteuer.
Chef: Liebl Martin

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